心足米。無農藥、無化學肥料,當然也不用除草劑。接受老天要給予我們的,尊敬每一個和我們一樣生活在這片土地上的物種。

2017年2月26日 星期日

月光莊的快閃拉麵



秧在忙著長大,那客棧裡的大家呢?

話說228連假的前兩天,是Eigosan在台拉麵初登場。原本大家還蠻擔心的,想說只有周遭小農來支持讚聲而已。畢竟天雨綿綿,要大家大老遠跑來吃碗麵,就走了。好像吸引力不大。

沒想到原本6點開賣的拉麵,竟然在3點多就有人打電話來詢問,5點半左右,小間書菜前就一陣騷動,只好緊急發放號碼牌,6點不到就把預計60碗的量排完了。接下來就是Eigo煮麵,大家吃麵。拉麵好吃,大家讚不絕口,但總覺得少了什麼...

左邊一臉認真的是Eigo,右邊的是假日本人。

2017年2月22日 星期三

月光莊閒嗑牙二三事




[電話]

月光莊.宜蘭的電話,選了 039-22-8131
其中尾碼8131,是沖繩月光莊老闆Tomosan的點子。
8131日文發音 はち-いち-さん-いち唸起來和
沖繩方言:你好 はいさい(haisai海伊賽伊)很像,
是透過電話號碼,向要前來的朋友,傳達出歡迎的意味。

撥盤式電話是資源回收廠挖來的寶!



2017年2月20日 星期一

2017-2-19 灑種


早上劈竹子,備要架保温布的竹料,因為鵝子說要幫忙,所以以十倍慢速的方式完成,而且忘了照相。乾~


這個禮拜因為客棧要開幕,拉麵師傅Eigo沒有辦法來幫忙。但是別擔心,總有人會自動送上門來,這次來應援的有:大阿姨的兒子~泰延、加上這個禮拜自己也在忙著做秧盤但被硬ㄠ來幫忙的憲忠。

米糕粥做得很好吃的憲忠。下午幫忙下田,晚上還煮飯給我們吃。
感恩!你以後一定會有福報der~

泰延說要來宜蘭玩,但他不知道他來得不是玩的時候,所以就被拖到田裡了。下次請要來的朋友,要自行探聽一下是不是春耕時間。如果是,又要來,下場就是這樣。哇哈哈哈~~就認命的灑種吧~



種子呢? 只有聰明的人才看得見。 
(又要工作又要照實在有點難,所以就...隨便照一下,應付應付。)

架竹子、上保温布。





收工!

感謝原嵩的保温布 =3=。農村最美的風景就是東西可以借來借去。感恩!




2017-02-20 月光莊.宜蘭 開幕




長輩準備了牲禮專程趕過來開幕,下午在開幕前,大家入境隨俗全體staff一起上香拜拜。


 阿嬤應該是昨天就沒日沒夜的準備了。還有一大袋水果,忘了放進來。日式飯糰,除了米是自家的,其它的料全部都從日本扛回來,大家一起捏一盤。

示範如何吃飯糰?用海苔夾著吃就好了。這還需要教嗎?
唉,當然是趁客人還沒來前先墊肚子啊~中午都還沒吃呢!


快快快~客人快來了,趕快趕工。

Eigo 的拉麵湯頭是前一天上午採買料,下午開始熬的,熬超久的~超濃郁~沒吃到的話太可惜。



拉麵上的燒肉是現場烤好放上去的。前面放了田文社幫忙寫的客棧資料。只留一點點資訊,其它就留給有興趣的人自行打電話詢問。(這叫好奇行銷嗎?
anyway,效果如何,以後分曉~




一碗接一碗。


要排隊~


大家都吃得差不多了,才寫了一張樂捐。這動作太慢不行喲~會虧的。


 日式飯糰交流時間。自己的飯糰自己包啊。合群農莊的張大姐,也自己來包一個。
 車行老闆也贊助了一甕烤地瓜。夭X~超專業的。




 鵝子,人家在表演,你是在亂入什麼啦。那麼多人在拍,你還很淡定。

樓上亂拍,把staff的隱私洩光光。






show time 



晚上了,滿屋子的人,大家也越來越瘋了。 




謝謝大家的參與,大家還帶來各家的手路菜、滿滿親手作的食物、賀禮等等,讓開幕活動非常成功!希望未來也能服務到大家。大家每月一起月光莊一下(就是喝一下喝一下,唱一下唱一下,隔天再故作鎮定下田啊XDDD

2017年2月12日 星期日

2017-01-12 鬧元宵,浸種、秧床準備



這週元宵節,客棧工作人員邀大家來家裡烤肉熱鬧一下。一早就趕集採買去,下午忙著備料、撿木頭升營火。


Eigo 親熬湯頭、備冷盤、烤肉串。Tomo 捏飯糰。Amesuu 和台灣Helper 趕到海邊撿木材。恒温串肉。
烤物

澎派冷盤!


晚上的柴火進場

佈置場地

田文社的烤肉架,超威!

準備烤飯糰

大家分工合作,忙得團團轉,但總有人愛來亂。


媽媽,我可以當公主了嗎?



營火ok了!

晚上大家聚在一起取暖、烤肉喝酒。Tomosan和客棧的日本客人(街頭藝人)也即興表演。


Tomosan表演


早上醒來,腦袋還沉浸在昨天歡樂氣氛中,不肯起床。好像棉被不掀開,年節的歡樂就可以永遠這樣保住。但小孩的哭鬧還是會把人拉回現實的。匆匆吃了昨天火鍋剩下湯頭熬成的粥。頂著冷風下田去。


今年準備四分手插秧,預計在3月底到4月初之間插秧,回推時間,就是這週要浸種了。
將米種泡水後,就和Eigosan下田準備秧床。泡水沒什麼秘訣,就是讓稻種吸飽水。但要泡在流動的水中,才能讓種子平均發芽。秧床就累人了。又是扒、又是挖,最後還要手腳並用。


住深溝,什麼不多。乾淨的圳水最多。

浸種啦~

 先把預定做秧床的基地四週挖出排水。並將秧床裡的土挖鬆!儘可能的鬆軟!所以扒出來的土要揉、踩。

秧床預備備,分兩畦




是說~做個秧床怎麼可以這麼歡樂~
昨天營火晚會跳不夠~


混水摸魚?!不是喲~是用手把土揉鬆。這個步驟很累人~



總算有點樣子了




寒流來襲,頂著冷風下水。手原本就有的乾裂傷口,又在田水裡反覆浸泡下變得更乾燥。
真是辛苦Eigosan 了,跟著我們一起操作農事。感謝這位實力堅強的後勤支援隊友!


下一步,客棧開幕、灑種!

2017年2月9日 星期四

大家一起來數數:2、200、202



買酒要付錢。數字很重要喔。
平常唸一串數字,就是很直覺,不加思索地吐出來。但突然有一天,一群歪國人,
問你怎麼唸的時候,就很不一樣了。就會發現那裡怪怪的。
那裡怪? 不就是教他們 ㄧ ㄦˋㄙㄢ ㄙˋㄨˇㄌㄧㄡˋㄑㄧ ㄅㄚㄐㄧㄡˇㄕˊ嗎?
對啊!教完,然後應用題來啦。

你會怎麼唸這一串數字?
2、20、22、200、2000、202、220、222

我是這樣唸的。
[貳]、[貳拾]、[貳拾貳]、[倆佰]、[倆仟]、[倆佰零貳]、[倆佰貳]or[貳佰貳]、[倆佰貳拾貳]

沒什麼問題啊,對啊!是沒什麼問題。但日本人就問啦,為什麼200不是[貳佰],

丟厚,為什麼在習慣上比較不唸[貳佰]、[貳仟]而是唸[倆佰]、[倆仟] ?
又為什麼202不唸[貳佰零貳]或[倆佰零倆]
而比較常唸[倆佰零貳]?(那個倆佰零倆唸起來好那個..

問問谷歌,找到中文數字wiki ,規則似乎在[作兩時用於百、千、萬位或之前及量詞之前]?

不過說起來,日本人其實沒什麼好來計較的啦,他們的4 (し、 よん)和 7(しち、 なな),不是也有兩種發音。放在量詞前的變化比我們還多耶...。

不過日本人偽裝在台灣鄉下,講倆佰零倆,就漏餡啦。所以要好好學喔~

2017年2月2日 星期四

2017-02-02 農事開工

  1/27 隨著除夕夜AmesuuSan到着, 以及第一位日本來的客人加入,算是全員集合了。隔壁雜貨店的老闆託小朋友送來一串鞕炮,晚上大家守歲,等12點放鞕炮,讓日本友人也感受一下過農曆年的氣氛。
點燃了~快跑啊~

初一,原本要動工,但初一動刀鋸似乎有點擾民,加上日本友人也想要入境隨俗,就由青松大哥帶大家到深溝三官宮拜拜吃平安粥為接下來的農事、工務祈福平安順心。




天氣大好,再去吉姆老爹和金車酒廠喝春酒,享受難得陽光。
乾杯~

回來當然要來個月光莊標準式的活動-庸懶地喝酒聊天烤肉。
月光莊悠閒模式的起手式


  1/30 初三農事開工,恒温一早就吆喝Eigosan來協助,真是找對好隊友了,Eigosan 對機器真是有辦法,一路協助解錯。就這樣,農事啟動了。今年有日本友人的協助,我們調整了農事的策略,打算全部,手育秧、手插、人工日曬(講這句話,真是需要無比的勇氣和堅強的意志,說不發抖,真是騙人吶)。所以今年大家走過路過千萬不要錯過,就來客棧住住,順便下田彎彎腰,活動一下筋骨,晚上就和我們吃吃喝喝,乾杯嘿~
入水口的洞先補起來



好的隊友讓你上天堂!


看了很無力的整片草

免驚!Go!這個手勢超帥der

初四,客棧的客人也下田幫忙工作。
當客人也要下田工作XD


3個都有鬍子。


  客棧組也沒閒著,一下子就把一樓的地板組好了。實力堅強的隊友,白天趕工晚上跟我們喝酒、泡温泉後,還幾乎每天報進度。大家可以參考這裡:

「さて、2月これから面白くなっていくな。」と思うの巻。


所以我們也要加加油,趕進度...趕進度。

工作累了一天,泡完温泉立馬入睡


就這樣壓草、拖平一連三天,咻咻咻很快就過了。
終於告一段落了

狀態顯示:頗滿意



其實沒那麼順利:五馬仔開到一半不動,挫咧等,只好電話向各路人馬指教,很慌張的。所以感謝大家在年節期間的救援指導。今年也請大家多多指教!


總之,春耕開始了!