心足米。無農藥、無化學肥料,當然也不用除草劑。接受老天要給予我們的,尊敬每一個和我們一樣生活在這片土地上的物種。

2014年5月13日 星期二

2014上半年內城田區種菜實驗筆記-非瓜類篇


田地基肥處理:
米糠 粗糠 草木灰  微生物菌 和一咪咪的有機肥料(二畦大約300g )。


莧菜

4/6種,5/11採收。莧菜是老北推薦的,他說不太有菜蟲問題,所以就種了(查過了非十字花科XD)。莧菜因為長不好,中間一次的追肥(有機肥料一手握滿大約二十多粒)。沒有蟲害。但有老化問題。請教老師的結果是:缺硫會先纖維化。



莧菜沒有什麼菜蟲,但這次種有老化問題。
A菜


4/6種,5/11採收。(有澆稀釋過的微生物)
A菜的苦味和老師種的/市面上買的菜差很多,太明顯,有點難入口,這個也要問一下老師。A菜的葉面比市售的黃/淡很多,但比先前在深溝(完全沒施肥)種的好一些。

6/15 A菜(5/30 條播) ,因為之前都直接灑播在表土,每次都灑得不均勻,在老師的建議下,改用條播,老師上課時條播是在秧盤上放培養土,再用竹筷子壓出一個印子後條播,兩三週後再移稙..。
我東施效顰直接在畦上條播3行,只有長出2株!!條播時挖出一個溝,種子埋進入,再覆蓋上去(5cm深),推測是種得太深了XD
A菜


油菜
4/20種,5/11鏟掉。中間一次的追肥(有機肥料一手握滿大約二十多粒)。(黃條葉蚤問題及老化問題,莖葉已經很老)。也有老化問題待解..,(大多都說肥料不夠。是老師說的缺硫問題?)。

被黃條葉蚤吃得很慘的油菜

滿滿的黃條葉蚤
玉米
4/20種
5/3已抽芽約5公分。
5/18第一次培土(還沒到膝蓋高,一排的玉米株大小差很多)。
6/15第二次施肥並培土。
6/14其中一株開雄花和出現小小的穗。把雄花給剪了。(那一株在上週有倒了很多剩下的微生物菌)
6/22 大小株參差不齊。2/3都開雄花也出穗了。
6/29只剩3株沒結穗,其它的都結了,最大的穗有一般size的2/3且穗鬚變黑了,小的跟一雙竹筷子差不多。大部分的玉米底部的梗都有枯掉的感覺。不知道是不是生病了,還是正常現象?(待解
到底什麼時候可以採收呢?每次都沒google就採收,這次先把資料查好了,是25-30天。

如何種植玉米?
1、隔離條件:甜玉米種植要與其他玉米有時間或空間隔離,以免接受其他玉米的花粉,影響品質。空間隔離,平原地區需要300米的隔離帶;時間隔離,需要錯開播期15天以上。  
2、適時播種:7月10日前播種,10月初收穫。每畝種植密度3500-3900株。由於甜玉米種子小,播種時不能太深,適宜的播種深度為2-3釐米。   
3、及時收穫:甜玉米適時收穫極為重要,根據籽粒含糖指數,在玉米授粉25-30天采收

6/14其中一株的雄花開了、也抽穗
6/22  2/3的玉米都開雄花也結小小小小的穗了
6/29 只剩3株沒結穗。大部分底部葉子都乾枯掉,不知道是不是正常?


皇宮菜

4/20種,長很慢一直沒什麼長進,5/11-5/18突然三倍大。但有黃點點在葉面上。5/24看到很多大又肥的葉片都被蟲啃了4/5,緊急採下大葉子,並施肥培土。
6/14 皇宮菜爆衝了.採收後,施肥翻土,再將5/31採收後阡插的梗種回去
6/15 皇宮菜移植並插支架 。和放蚓糞。
6/21 皇宮菜移植的部分有幾株已經有攀到支架上了,但份量仍不到一餐,所以放過它們。
6/29 採收皇宮菜約2人2餐的量。很多大葉子都被啃,看來又有蟲害。連前二週放的蚓糞土上長出的南瓜苗,本來很茂密的。結果也一株不剩。



葉面上有黃點點,原因不詳

5/24上次看到葉子很大,沒採,這次就被啃得差不多了。
6/14爆衝的皇宮菜 ,採了二人三餐的份


青椒

青椒、大豆4/6交錯種。(青椒苗買的時候已有小花。)

青椒種植時除了基肥外,另放有機肥,一株一小把,十來顆,點播。並把葉子剃到最少。一個多月來一直跟買來的時候一樣大,沒有變化,葉子有點捲起,葉緣乾枯,是肥傷?大豆的葉子都快把它淹沒了。不知道是否跟近期連下2-3週的雨有關。

5/25 觀察後發現莖有變得比較粗,但開的花一直留不住。 跟近日大雨有關嗎? 追肥(有機,一株一小把,十來顆,點播)

5/31青椒的成長有變好一些,比買來時長高一手掌(12-15cm),葉子多一些,但仍沒有很密。這樣不夠供給養份長果實吧?每株都施沒稀釋的微生物菌約50-100cc。
6/14 施大量沒稀釋的微生物菌。也請恒溫在上面尿尿。
6/22 還是沒動靜耶,它是想怎麼樣!只是開著小花,結著似有若無,米粒大小般的小果。
6/29分別在兩株青椒上各長出一個小小青椒,大小跟半個毛豆大小差不多。看到都覺得是奇蹟。是我那個行為感動天地?它居然結果了! 
7/5 每株青椒幾乎都長了小小青椒(大小為上週的兩倍大)。但有一株居然整株萎掉,好像沒澆水一樣,葉子下垂沒元氣(是青枯病嗎?) 

大豆(黃豆)


4/6播種。種的時候是為了要改善土壤肥份(根瘤菌),當作菜園的先鋒植物,而且本來就不是種來收黃豆的,是用來收毛豆配啤酒的。
5/18發現有很多株已經開花也有豆莢了。大豆上有很多螵蟲。 
5/24近看豆莢不少,但有些豆莢上第二顆的位置是乾的,沒有豆子。以後一次要種夠多的量,否則不知道怎麼處理。(書上說開花長豆子後就可以把頂葉摘除,因為不會再長了,所以徒長的葉子只會搶養份無助於事,待問老師。)
5/31摘除頂葉後,再請教老師。老師說摘頂葉的事是豪洨,植物需要葉子吸收陽光才有養份供應長豆子,而且如果大面積耕作,是哪來的美國時間(也對!只要是能懶惰的概念,我都支持。摘頂葉的時間用來除田梗草不是更好?)但我都摘了,只好安慰自己大豆是配角,摘頂葉可以讓青椒曬到太陽。
6/15 收完整的兩株(沒有連根拔起,是從莖部切斷)再加上局部5株植株採收。聽說採收後甜份就開始流失,跟玉米一樣,所以入夜後立馬燙來吃,Oh MyGod好甜,好好吃,決定下次要種一整片,不過這次種子是從菜市場的種子行買的,應該是基改過的,下次就要改種非基改的(跟花蓮農改場要或跟夥伴有非基改的買)。採收時是從莖部切下,把根留在土裡,因為有根瘤菌會有氮肥,要把它留在土裡。另外有發現葉子長得差的黃豆其豆子比較快飽滿,反倒是葉子綠到不行的,豆莢長得不怎麼樣耶,是比較慢熟嗎?
6/21今天本來想採收剩下的毛豆,看到大小和上次採收的程度差不多,但是上次吃時,覺得那個豆子還可以再熟一些,所以 今次忍住不採。下回再收,不知道會不會過老? 另外發現其中一株大豆的葉背上長滿了蟲(夜盜蟲),滿滿的很噁,跟隔壁先前在芋頭田的葉背上發現的蟲害和狀況一模一樣。oh my God~
找了一些和夜盜蟲有關的資料:


斜紋夜盜蟲wiki
斜紋夜盜蟲(學名:Spodoptera litura)是鱗翅目夜蛾科的一種,俗稱黑肚蟲、土蟲或行軍蟲。一年可發生 8~11 世代,初孵化的幼蟲為灰綠色,具群集性,三齡以後幼蟲漸轉為黑色。幼蟲晝伏夜出,雜食性,可危害多種作物如葉菜類、茼蒿、落花生、田菁、毛豆、紅豆、青蔥、玉米、花卉、瓜果類及印度棗、木瓜等果樹等多種作物,幼蟲食量極大,會大量啃食植株心梢及葉片,嚴重時常導致全園廢耕。
斜紋夜盜蛾成蟲體長約2公分,外觀呈黑褐色,翅中央有一條寬長灰白斜帶為其辨識特徵,有趨光性,雌蟲交尾後飛至植株葉背產下數 10 至數百粒卵,堆集成卵塊,其上附有雌蟲的鱗毛[1]。
斜紋夜盜
分類地位:鱗翅目Lepidoptera夜蛾科Noctuidae
學名:Spodoptera litura Fabricius
英名:Tobacco cutworm、Army worm
俗名:行軍蟲、黑蟲、黑土蟲、黑肚蟲、巢蟲、蓮紋夜盜。
危害作物:危害多種作物及觀葉植物如白紋草、黃金葛、馬拉巴栗、鴨掌木、蔓綠絨、竹芋、彩葉芋、火鶴花、蓮花等。
成蟲晝伏夜出,於太陽西下前開始活動,一般在黃昏時最活潑,成蟲交尾後,雌蛾將卵產於植株上。於植株之葉背或較不易被日曬之處,卵成塊,每一卵塊少則數十粒,多者可達2,500粒以上,通常400粒以上,卵塊上並覆以雌蛾之體毛(鱗毛),呈灰褐色。卵饅頭形,孵化後,幼蟲自孵化處開始取食植株之葉部或較嫩部位。幼齡幼蟲有群棲性,第三齡以後逐漸分散,四齡以後隨蟲齡增加而轉為晝伏夜出。晝間潛伏於殘葉或土粒間或接近土面之葉下,日落前再爬出危害。幼齡時,常由葉下表皮取食而殘留上表皮,密度高時且可將幼葉食盡留下葉柄或葉脈。老齡幼蟲則可取食植株之任何地上部。幼蟲食性極雜,被害之觀葉植物常失去商品價值,危害嚴重時,常導致廢耕。在一植株上有時可發現五、六隻幼蟲啃食,造成狼狽之食痕或蟲孔,幼蟲有六齡即脫皮五次。老熟幼蟲潛入土中作一蛹室而化蛹,蛹之頭部朝上,蛹可用來分辨雌雄,羽化後,則逃離土表繼續其交尾等。成蟲有趨光性,在燈光下或誘蛾燈中常可採集到,每年之3~5月及9~11月為發生盛期,每年約可發生8~9世代。

以下是自己可以可能可以做到的(除了蘇力菌外)。
輕鬆化解蟲蟲危機:夜盜蛾幼蟲(夜盜蟲)防治
  • 趁早消滅
  • 保持栽種環境開闊
  • 震動法
  • 水淹法
  • 蘇力菌
生物防治斜紋夜盜蟲
雜草的功能除了可以構築生態食物鏈的平衡狀態之外
也提供各式昆蟲棲息與取食的好環境還多了 害蟲防治這項功能
這點可以從我將果園內雜草清除太乾淨後蟲子密度的發展得到應證
蘇力菌
 從發現豆莢到採毛豆約1個多月。要很有耐心。要留到熟成變黃豆不就要等到天荒地老?

6/29採毛豆8株,每株產量分別為27、36、42、32、31、28、17、32 (距栽種日83天,平均每株產量約30個豆莢),毛豆現採現煮有一股奶油香味放冰箱隔天吃感覺甜度還是會降低 。
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6/1日 種17*2顆豆子 ,種的時候用一根指頭挖一小洞,放入豆子,蓋上粗糠。
6/14 34顆豆子,只有一株發芽。
6/21再次觀察,還是只有一株。是豆子舊了,老了造成發芽率不高嗎?最後乾脆挖開粗糠,發現種子都找不到,會不會被鳥啄走了? 
7/5種了49顆豆子進去(和6/1同批時間買的)。 沒整地,只拿小剷子挖個洞丟進去,沒有埋很深,也沒有澆水,再來看看結果會如何?


已經開花結莢了


同一株大豆上有4、5隻螵蟲

5/24的豆莢比上週膨大一點點,但仍沒有豆子的存在感。

6/15豆莢已經有膨了一些
6/15 有些豆莢看起來膨很大,可以吃
6/15第一次採收,清燙後加鹽、黑胡椒和香油。超讚
6/22 其中一株大豆葉背上長滿了夜盜蟲(和隔壁芋頭田的蟲是一樣的)






紅鳳菜
4/6種,地主說夏天不適合。目前觀察,阡插後一直沒擴散開。5/25有長多一點葉子,但仍沒散開,耐心快被用完了,而且近期有被蟲咬的痕跡。再不長好,下次就鏟掉,等秋冬再種。5/31 耐心只到這裡了,冬天見。

地瓜葉



4/6種,5/3第一次收割。每週皆有收割,一次可收兩人份兩餐的量。
甘藷葉不能連作,2個月後老梗就要除。
6/14 兩週沒採,地瓜葉爆衝,吃都吃不完,2/3畦的地瓜葉收了6斤。吃到崩潰。這一週已經發現地瓜葉有被啃得很明顯的痕跡了。應該是夜盜蟲(有發現幾隻)。看來不能連作的原因除了老梗,也有可能是夜盜蟲作崇。(同期的黃豆也是一樣遭殃到) 
之前用草舖地上保濕,結果雨一直下,草都再發芽活起來,現在則有除不完的草。以後可以/想改用報紙或粗糠。這兩種防草又不會再長。草則是收集後火燒,再利用草木灰變鉀肥。嗯。就這麼辦!!!
6/29 本以為地瓜葉沒什麼好記的,但這一個月裡地瓜葉天不怕地不怕,夜盜蟲一來還是無解。連種在旁邊的皇宮菜區塊裡旺盛冒芽的南瓜苗,一週過去,芽被吃光光,連屍體都找不到...啃...晚上在剔葉子的時候,又看到不知道是什麼東西的蟲,似乎在地瓜葉裡也蠻多的..經老同學相助詢問後,得知是琉球紫蛺蝶,也引用琉球紫蛺蝶回覆我
這是地瓜葉吧?只有一張圖片,我只能環境中去猜囉?是琉球紫蛺蝶,普遍分布於低中海拔山區,幼蟲以甘藷、菊科的金腰箭, 錦葵科的金午食時花等植物寄主,成蟲5-8月出現,喜歡訪花及吸食腐果,常見於陰暗的環境覓食,數量多見。
我很狠心地在google下了關鍵字 [琉球紫蛺蝶 防治],沒有我要的資料。老天爺大概也愛美的事物,要我放過牠吧。 
6/14 隔一週沒收,地瓜葉爆走了,收了6斤
6/29 發現的蟲,經老同學協助詢問,得知是[琉球紫蛺蝶]


琉球紫蛺蝶幼蟲



洛神
3/30種。
5/18已有約60公分高左右,約田鞋高度。

關於覆蓋物(mulch)


和恒溫討論過我的想法,想把乾草改成糠或報紙。但恒溫似乎不太被認同,恒溫認為草比較自然,我也認為草比較自然,但草籽和能靠一點草根就存活的草就很令人頭痛,除不盡啊!草可以保水保護邊坡和植株,我也認同,但還是習慣乾淨一點的菜園。不用趕盡殺絶,但太多就實在無法接受。我還需要時間跟更多理由消化這個想法。


有看到關於覆蓋物的討論,塑膠布就不用說了,我不會用。那個東西不自然,也不會化掉(或許現在的會),保水但土溫升得也快。報紙我個人覺得是會腐化就可以接受,我在猜想恒溫無法接受的原因是在[永續的概念],畢竟它也不是太天然,是外力加進來的東西。如果把草移除,加了報紙進來,感覺是把一個可重覆的循環打破,再利用外力重建。如果是這樣想,似乎自己也覺得被說服了,但...問題還是沒解啊。要怎樣做才會好一點呢?







自己的經驗
  • 瓜類有埋乾草,沒放藥,蝸牛會躲在乾草堆下,葉子和幼瓜一直被蝸牛吃掉。
  • 瓜類有倒微生物菌,撥開覆蓋的乾草,在土表會看到很多虛根和菌絲,效果不錯。
  • 十字花科類種厝尾頂陽台,拉高可以避免黃條葉蚤 問題。目前實驗中
  • 5/18在瓜類的植株上以環狀方式灑苦菜粉,防蝸牛。下週看成效。
  • 5/26這週蝸牛還是不少, 有大有小。然後到,蚯蚓也會被苦茶粉所害,所以之後應該會停止試驗。
  • 老木說:草木灰可以防蝸牛?really?是因為是醎性的關係嗎?(google 一下,很多阿陸仔也有這類說法)。我會半信半疑的原因是,在種瓜類時,我已有放很多草木灰當基肥(混在土裡)。但仍有很多蝸牛在瓜的根活動,每週週末都要在每株抓個一兩隻非洲大蝸牛及數隻小蝸牛。是我草木灰下得不夠?還是方法不對?(灑土表? 水溶後再噴?網路偏向灑土表),待試驗.....
  •  恒温說草木灰的鉀肥是水溶性。沾到水再用就失效了。(google了一下,草木灰是水溶性速效鉀肥)
  • 印象中,小時候梅雨過後天氣漸熱(端午吧?),白粉蝶就會變少..然後慢慢消失。(十字花科的生機?!XD),今年也有這種感覺。明年要再好好仔細觀察(在菜園種十字花科比較兩個時期的不同)
老師說
  • 瓜類基肥不夠,後續的追肥沒有太大的效果。
  • 水份太多時,根需要呼吸,所以會長到表土上。
  • 青椒和茄子要用複合肥料,不要用單一元素的肥料

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宜蘭適合的作物:(多水)

蒲仔 絲瓜 茄子 黃瓜
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宜蘭不適合的作物:
(馬鈴薯(採收期遇到水) 西瓜 (果實水水的不好吃)
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參考資料:
參考別人南瓜種植經驗
黃條葉蚤
絲瓜葉的花外蜜腺與黑棘蟻 互利共生之觀察研究
露菌病
草木灰能殺蝸牛嗎?
斜紋夜盜蟲wiki
斜紋夜盜
輕鬆化解蟲蟲危機:夜盜蛾幼蟲(夜盜蟲)防治
生物防治斜紋夜盜蟲
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徵心話
  • 每次種的量最好要能批次採收,所謂的批次要一次能收成一餐的量。不然很難處理耶。
  • 每次上課到最後後半小時老師都會進入所謂的心靈層次(談談人生哲學,蠻有趣的)
  • 每次種菜都要查植物生長期,才會知道現在植物應該進入什麼階段,也才能判斷是否是放太久太老。
  • 友善種久了,什麼昆蟲和小動物都有,而且越來越多。這幾天在菜園裡,有時會看到很多不知名的蟲、蛹、卵。心裡猶豫很久,到底要不要捏爆?最後決定還是殺了它們。原因是,我不做大規模的下藥,但少量影響到菜的,用手抓應該不致於對他們的族群產生滅絶或生態不平衡的問題。更何況,雜草之所以會成為雜草,蟲之所以會被用藥大規模屠殺,還是有一定原因的。所以..就下手了。
  • 用報紙和粗糠代替乾草保濕。減少草籽和草根存在而造成整片的雜草入侵。(乾草燒掉可以當鉀肥 )。此想法被恒溫質疑..待實驗..待吸收更多想法。





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