心足米。無農藥、無化學肥料,當然也不用除草劑。接受老天要給予我們的,尊敬每一個和我們一樣生活在這片土地上的物種。

2014年12月31日 星期三

心足米田間記錄


2015年心足米田間記錄

2015-10-7 參與[農田裡的科學計畫 ]-福壽螺退散計畫

2015-08-19 柏克萊18天熱堆肥實作

2015-08-16(w22) 紫糯米手收割

2015-08-08(w20) 經過颱風洗禮的紫糯米

2015-08-02(w20) 收割前的斷水危機

2015-07-29(w19) 欉草、堆草垺

2015-07-15(w17) 收割季時的蟲蟲危機

2015-05-04 (w8)除草機除水田草-水田除草蓋試用

2015-04-23 (w6)換工、搭瓜棚

2015-04-19 (w6)紫糯米手插秧

2015-04-08 第二年春耕策略及心得-part I

2015-04-03 (w3)插秧後一週使用拖草器測試

2015-03-29 (w3)手插秧田區重新細打拖平

2015-03-29 拖草器初登場

2015-03-29 手插秧-乾式育苗失敗

2015-3-28 (w2)全家來撿螺

2015-03-12 (w0)趕工做拖草器

2015-03-10 一把刀插秧(高雄145)

2015-03-08 童工大隊協助台中秈10撿螺


2014年心足米田間記錄

心足米訂購方式

  



 心足米產於宜蘭員山鄉內城村,這裡自古是最乾淨的水源地,我們以不使用農藥和化肥 的方式耕作,希望以這樣的友善耕作方式保護這裡的好山好水,並以土地永續發展及萬物共榮的理念,培育心靈富足的米。

  為提供好的口感,心足米的含水較高,建議用米比水1:1的方式炊煮,再視喜好調整水量。為保持新鮮,夏天請將米冷藏,並在1個月內食用完由於無農藥,室溫下久放會有米蟲產生之虞,敬請理解。

  今年心足米出售的米種是台中秈十,有胚芽米及白米兩種選擇。台中秈十的特色是高纖易消化,口感Q軟但不黏膩,咀嚼時會有淡淡的香甜味。高膳食纖維,好消化又不易發胖,非常適合長坐在辦公室的上班族群食用。尤其推薦胚芽米,營養又好吃!



  為響應減塑目標,心足米網路訂購採一包 3斤的紙袋包裝方式,1包 270元,若有提袋需求,可以選擇加買紙提袋 10元。一次訂購不論數量均酌收80元的運費。有興趣的朋友,請填寫訂購表單:



我們會在收到訂單確認存貨後再與您聯繫,謝謝。

  另外,我們也和綠兔子nature miffy: 自然民具小舖合作推出自備袋子方案
提供好吃健康的胚芽米以 1斤為單位,每斤 85元。消費者自備購米用的袋子來裝。我們省下的包裝材料費用將回饋於消費者、並為感謝消費者支持這樣的計劃,而給予一些折扣。讓消費者的每一分錢都花得實實在在且減少垃圾量,讓環境更美好。

綠兔子工作室:台北市溫州街74巷8號1樓(在水電行旁)
交通訊息:坐到台電大樓,從羅斯福路上的中國信託旁的巷子進入,一直走到遇到綠蔬餐廳右轉,遇到第一個巷子再左轉,水電行旁就是綠兔子工作室。

2014年12月14日 星期日

2014-12-14洛神花果醬

  春耕時種了幾株洛神,在這幾天陸續可以收成。這個品種花果大,口感較軟,適合作果醬!
將取出的種子洗淨,取一碗水約500cc入鍋煮。

全程小火耐心煮,煮出果膠,表面看起來糊糊白白的,還以為自己的視力有問題。

濾出果膠,是夢幻粉紅色的樣子

濾好的果膠倒回鍋子,把洗好的洛神花丟進去煮

煮好了再丟冰糖

一直不停攪拌

醬醬!完成了。趕快去買土司~


筆記:去籽後秤重1斤的洛神花萼和籽分開處理。將取出的籽用一碗公的水(500cc)先煮出果膠,果膠煮好後加1斤的花萼煮,煮好再加1斤冰糖煮,成品可裝220cc的罐子6瓶(一瓶裝200cc)。(全程小火耐心煮,煮的過程一直不斷翻攪。) 花萼:冰糖 =1比1

徵心話:泡茶、抹土司都好!煮好現吃是一絶!

2014年11月21日 星期五

2014-11-21加入倆佰甲一週年回顧


一切是這樣開始的....

2013/10/26-10/28 花蓮半農半X研討會青松大哥發的冬聚傳單,種下希望的種子(咦~這句話好耳熟啊...等一下,我要強調,我們沒有一直玩一直玩一直玩吶!)。



現在回頭看這張照片,發現很多倆佰甲伙伴在裡面。找一找,有誰呢?


2013/11/16 打聽到青松大哥會去宜蘭大宅院聽演講。我們也去....去堵人。

2013/11/17 我們有事先寫信給青松大哥,說我們想去找他,雖說昨天有碰到面,但還是不夠。直接殺到青松大哥家,在門口鬼鬼祟祟地排徊。後來才看到青松大哥在整理蓮藕要趕出貨,當天等青松交接給美虹姐後,由青松大哥帶我們在內城和深溝轉轉。並轉介我給至倆佰甲,找楊大哥。(是的我們也是青松大哥口中眾多鬼鬼祟祟的一員

2013/11/18 8:00和楊大哥約在小間。硬是要幺到一塊田才肯回家。


2013/11/21 加入倆佰甲志工群的臉書社團。


2013/11/24 第一次裝備升級-買鋤頭。宜蘭打鐵街(武營街)。為第一次田間沙龍準備。

開始種菜、租房子.......




2013/12/7 第一次參加田間沙龍。算是裝備檢查。學著拿鋤頭補田梗。





2013/12/21 倆佰甲迎新冬聚。人好多,好嗨,有交換禮物。抽到康大哥的糖。哇哈哈


2013/12/14 青松冬聚@三宮官 以倆佰甲名義出一個攤位,賣鹹粥。



第一次使用除草機。技能升級中。

2013/12/28 田鞋入手。

2014/1/4 小間開幕趕工湊手腳。




2014/1/5 合擋水板,第一次遇到地主。台語很強的我,遇到宜蘭台語也吃憋惹。






2014/1/18 小間書菜開幕,大夥都到了。好多媒體!小心記者就在你身邊。




2014/1/19 第二次參加田間沙龍。新訓的一環。試著在田梗邊曳引機打不到的地方開溝。還抓到黃鱔!


2014/2/8 春耕會議




2014/2/15 開始上日和的蔬菜課(春季班),認識游樂園。照片中是老師-吳錫富。

2014 /3/16 春耕開始。插秧拜田頭,請假3週日日撿螺。開眼閉眼都是螺。晚上作夢,夢裡也有螺相伴。太嗨惹。來人啊!把金寶螺給我抓起來!








2014/03/26 連吃宮廟都有螺!!形影不離啊~太嗨惹


2014/3 把鄰田的駁坎弄壞沒修好,被罵惹。Q_Q


2014/2/9 大雨下不停,搶救菜園大作戰。泥砍砍!泥砍砍!虹吸原理都派上用場了。








2014/2/9 同一天還在做微生物菌,農人很忙的!





2014/3/14 春耕開始插秧。代耕業者很辛苦,小的要幫忙跑蹆買阿比,應該的!



2014/3/26插秧完畢,開新戰場,新菜園整備,中耕機操作,技能再次升級。




2014/3/18  唉喲~有行走式插秧機耶,新玩具!看!憲忠的青春肉體。





2014/4 老天爺!下點兒雨吧。田裡需要水。4月怎麼會是宜蘭乾季咧。田裡正要水呢!


2014/4 哇!操(草)!都是草,除不盡的不只是數學,還有草~

2014/6/21 收割前會議。事前計劃演練很重要。還要收集之後的曬穀、碾米的費用行情。


2014/6/29 終於也買了自己的除草機。電動的!好得意。

2014/7/ 歡呼收割!warship!




2014/8 賣賣賣米!作logo、包裝、行銷、舖貨...





2014/ 灑田菁啊!地主要領休耕補助的!




2014/9/15 阿母,我底佳啦!我上電視惹!







整理此文記錄新農之路,向來時路的各位務農前輩致上最高的敬意,願意奉獻自己的時間經驗予晚輩交流。也謝謝倆佰甲的伙伴們的陪伴,讓我們在務農的一路上有人可以互相討論。這是從農裡最珍貴的部分。

給想加入但還沒什麼概念而猶移不定的青農:其中的酸田苦辣只有自己試了才知道。別人的好說歹說都只是別人的。與其觀望,不如縱身一試,沒什麼好損失的。